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Gargano Rosato - Vino da Tavola

6,50 €
Tasse incluse

Vino da Tavola Gargano Rosato

Frutto di una attenta vinificazione, questo vino rispecchia in pieno la nostra idea di giovinezza, amicizia e convivialità.

Prodotto da uve Aleatico e Montepulciano selezionate nel cuore del Parco Nazionale del Gargano.

Consigliato per aperitivi, antipasti e primi a base di mare, pesce in umido e in cartoccio.

Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come Seppie Ripiene.

Servire a 10°C

Quantità

Carta d'identità del Vino

Zona di produzione: Vieste

Vigneti: Tenute Cantine Cimaglia

Uvaggio: Aleatico 80%, Montepulciano 20%

Epoca di raccolta: Settembre

Macerazione: Criomacerazione in acciaio inoxsulle bucce a bassa temperatura (8-9° C) per 24 ore

Fermentazione Alcolica in acciaio inox a temperatura controllata (13-15 °C) per 20 giorni

Immissione sul mercato a circa 7 mesi dalla vendemmia

Gradazione alcolica: 11% Vol

Formato: 750 ml

Caratteristiche Organolettiche:

Vino dal colore rosato ricco, profumo neutro, frutto di un vitigno semiaromatico derivante probabilmente da una mutazione di un Moscato a bacca nera di cui ricorda vagamente il sapore secco e armonico.

Nota a servizio: servire ad una temperatura di 10°

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