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Gargano Rosso - IGT Daunia

7,50 €
Tasse incluse

IGT Daunia Gargano Rosso

L’impronta della nostra terra passionale e forte conferisce a questo vino grande popolarità e successo attraverso un connubio di vitigni.

Prodotto da uve Sangiovese, Montepulciano e Trebbiano selezionate nel cuore del Parco Nazionale del Gargano.

Consigliato su antipasti con salumi e formaggi stagionati o piccanti, pasta fresca o secca, arrosti, hamburger, grigliate di carne e verdure.

Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come la focaccia Viestana.

Caraffare a 18°C

Quantità

Carta d'identità del Vino

Zona di produzione: Vieste

Vigneti: Tenute Cantine Cimaglia

Uvaggio: Sangiovese 50%, Montepulciano 30%, Trebbiano 20%

Epoca di raccolta: Ottobre

Fermentazione in fermentini in acciaio inox a temperatura controllata (25 °C) per 12 giorni

Fermentazione Malolattica e successiva maturazione in tini di cemento.

Immissione sul mercato a circa 12-15 mesi dalla vendemmia

Gradazione alcolica: 12% Vol

Formato: 750 ml

Caratteristiche Organolettiche:

Un vino dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e tendenza al granato con l'invecchiamento; profumo gradevole di marasca, vinoso; sapore tondo, pieno, gustoso.

Nota a servizio: caraffare a 18°in calice da rosso

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